(3Z)-non-3-enal (CAS# 31823-43-5)
Ievads
(3Z)-non-3-enal ((3Z)-non-3-enal) ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C9H16O. Tas ir bezkrāsains vai viegli dzeltens eļļains šķidrums ar īpatnēju zivju smaržu.
(3Z)-non-3-enāls tiek plaši izmantots smaržu un smaržu rūpniecībā, smaržu ziepēm, šampūniem, kondicionieriem, smaržām, smaržām un citiem produktiem. To var izmantot arī kā pārtikas piedevu, lai ēdienam pievienotu zivju garšu.
Savienojumu var pagatavot ar šādām metodēm: Vispirms ekstrahējiet vai sintezējiet decenolu no dabīgām eļļām vai dzīvnieku taukiem un pēc tam pārveidojiet to par (3Z) oksidācijas reakcijā - ne-3-enāls.
Drošības informācijai, (3Z)-non-3-enal var kairināt ādu un acis. Lietošanas laikā jāuzmanās, lai izvairītos no tiešas saskares ar ādu un acīm, kā arī jānodrošina labi ventilācijas apstākļi. Ja notikusi nejauša saskare, nekavējoties skalot ar lielu daudzumu ūdens. Apstrādes un uzglabāšanas laikā ir jāievēro attiecīgie drošas lietošanas un aizsardzības pasākumi, lai samazinātu iespējamos riskus.
