cis-5-decenilacetāts (CAS Nr. 67446-07-5)
| Bīstamības simboli | Xi – kairinošs |
| Riska kodi | 36/37/38 – Kairina acis, elpošanas sistēmu un ādu. |
| Drošības apraksts | S26 – Ja nokļūst acīs, nekavējoties tās skalot ar lielu daudzumu ūdens un meklēt medicīnisku palīdzību. S36 – Valkāt piemērotu aizsargapģērbu. |
Ievads
(Z)-5-decen-1-ola acetāts ir organisks savienojums. Tālāk ir sniegts ievads par tā būtību, izmantošanu, ražošanas metodēm un drošības informāciju:
Kvalitāte:
(Z)-5-decen-1-ola acetāts ir bezkrāsains līdz dzeltenīgs šķidrums ar augļu saldenu garšu. Tas ir uzliesmojošs šķidrums istabas temperatūrā un nešķīst ūdenī, bet tas var šķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, spirtos un ēteros. Savienojums ir relatīvi stabils pret gaismu un gaisu, bet augstā temperatūrā un saules gaismā var notikt sadalīšanās.
Izmantojiet:
(Z)-5-decen-1-ola acetāts ir plaši izmantota garšas un smaržas sastāvdaļa, ko bieži izmanto, lai uzlabotu augļu un saldumu aromāta profilu.
Metode:
(Z)-5-decen-1-ola acetātu parasti iegūst ar ķīmiskās sintēzes metodēm. Izplatīta metode ir savienojuma sintezēšana, esterificējot 5-decen-1-olu ar etiķskābes anhidrīdu. Reakcijas apstākļus parasti veic istabas temperatūrā, izmantojot atbilstošu daudzumu skābes katalizatora.
Drošības informācija:
(Z)-5-decen-1-ola acetāts parasti tiek uzskatīts par drošu, ja to lieto regulāri. Kā ķīmiska viela ar to joprojām ir jārīkojas uzmanīgi. Izvairieties no saskares ar ādu un acīm, lai izvairītos no kairinājuma vai alerģijām. Lietošanas laikā jāievēro pareizas laboratorijas un rūpnieciskās drošības darbības procedūras. Ja nepieciešams, tas jālieto labi vēdināmā vietā un jāizvairās no saskares ar uzliesmojošām vielām un oksidētājiem. Uzglabājot un rīkojoties, ievērojiet attiecīgos noteikumus un norādījumus. Nejaušas iedarbības gadījumā nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība.
