L-glutamīnskābes monokālija sāls (CAS Nr. 19473-49-5)

Ķīmiskās īpašības:

Molekulārā formula	C5H10KNO4
Molārā masa	187.24
Izskats	pulveris
Krāsa	balts
Fizikālās un ķīmiskās īpašības	Ķīmiski balts, būtībā bez smaržas un plūstošs kristālisks pulveris. Ir īpaša garša. Tas ir higroskopisks. Viegli šķīst ūdenī, grūti šķīst etanolā. 2% ūdens šķīduma PH vērtība ir 6,7–7,3.

Nosūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produktu etiķetes

Risks un drošība

Drošības apraksts	S22 – Neieelpot putekļus. S24/25 – Izvairīties no saskares ar ādu un acīm.
WGK Vācija	2
RTECS	MA1450000

L-glutamīnskābes monokālija sāls (CAS Nr. 19473-49-5) ievads

Lietojumi un sintēzes metodes
Kālija L-glutamāta sāls ir izplatīts aminoskābju sāls savienojums.
Tas uzlabo ēdiena vispārējo garšu un garšu, un tam ir ēstgribas paaugstinoša iedarbība.
To var izmantot kā pretlīdzekli, lai neitralizētu toksisko vielu ietekmi organismā.

Kālija L-glutamāta sāls sintēzei parasti ir divas metodes. Pirmo iegūst aminoskābes L-glutamīnskābes un kālija hidroksīda reakcijā, kas parasti notiek sārmainos apstākļos. Otrā metode ir katalizēt glutamāta dekarboksilēšanu ar glutamāta dekarboksilāzi, lai iegūtu kālija L-glutamāta sāli.

Iepriekšējais: N-(9-fluorenilmetiloksikarbonil)-N'-tritil-D-asparagīns (CAS Nr. 180570-71-2)

Nākamais: 4-metoksifenilhidrazīna hidrohlorīds (CAS Nr. 19501-58-7)

Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums