(Z)-Dodec-5-enol (CAS Nr. 40642-38-4)

Ievads

(Z)-Dodec-5-enol ((Z)-Dodec-5-enol) ir savienojums, kas satur 12 oglekļa atomus ar olefīna un spirta funkcionālajām grupām. Tā ķīmiskā formula ir C12H24O.

Daba:

(Z)-Dodec-5-enols ir bezkrāsains līdz gaiši dzeltens šķidrums ar augļu aromātu. Tas sajaucas ar daudziem organiskiem šķīdinātājiem, bet nav viegli sajaucams ar ūdeni.

Izmantojiet:

(Z)-Dodec-5-enols tiek plaši izmantots smaržu rūpniecībā. Pateicoties unikālajam aromātam, no tā var izgatavot dažādus augļu, ziedu un vaniļas aromātus, ādas kopšanas līdzekļus un tīrīšanas līdzekļus. Turklāt to var izmantot arī pārtikas un dzērienu garšas piedevās.

Sagatavošanas metode:

Metode (Z)-Dodec-5-enola iegūšanai ietver nepiesātināta savienojuma reducēšanu ar hidrogenēšanu vai olefīna hidratāciju.

Drošības informācija:

(Z)-Dodec-5-enols tiek uzskatīts par samērā drošu savienojumu, kam normālos apstākļos nav acīmredzamas toksicitātes cilvēka ķermenim. Tomēr, tāpat kā ar jebkuru ķīmisku vielu, jāievēro piesardzība, droši rīkojoties ar ķīmisko vielu, izvairoties no saskares ar ādu, acīm un tās tvaiku ieelpošanas. Uzglabājot, tas jāglabā noslēgtā traukā, prom no uguns un oksidētājiem. Negadījuma gadījumā, piemēram, nokļūstot ādā vai saskaroties ar acīm, nekavējoties skalot ar lielu daudzumu ūdens un meklēt medicīnisko palīdzību.